- Chardonnay/シャルドネ
- Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン
- Riesling/リースリング
- Semillon/セミヨン
- Pinot Gris(Pinot Grigio)ピノ・グリ(ピノ・グリージョ)
- Gewurztraminer/ゲヴュルツトラミネール
- Viognier/ヴィオニエ
- Grenache Blanc/グルナッシュ・ブラン
- Chenin Blanc/シュナン・ブラン
- Vermentino/ヴェルメンティーノ
- Gruner Veltliner/グリューナー・ヴェルトリーナー
- Malvasia/マルヴァジア
- Albarino/アルバリーニョ
- Aligate/アリゴテ
- Muscat/ミュスカ
- Romorantin/ロモランタン
- Pinot Blanc(Weissburgunder)/ピノ・ブラン(ヴァイスブルグンダー)
- Welschriesling/ヴェルシュ・リースリング
- Silvaner/シルヴァネール
- Arneis/アルネイス
- Chasselas(Gutedel)/シャスラ(グートエーデル)
- Verdicchio/ヴェルデッキオ
- Savagnin/サヴァニャン
- Melon de Bourgogne(Muscadet)/ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
- Garganega/ガルガーネガ
白ブドウ
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ExtraBrut Blanc de Blancs Le Caqueray2018/Parmentier エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ル・カクレ2018/パルマンティエ 23,000円(税込25,300円)
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Chateau La Rose Bellevue Blanc2022/シャトー・ラ・ローズ・ベルヴュ・ブラン2022 1,900円(税込2,090円)
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MANA Sauvignon Blanc 2023/Invivo マナ・ソーヴィニヨンブラン 2023/インヴィーヴォ 2,000円(税込2,200円)
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Novum Marborough Cardonnay 2023/Novum ノヴム・マルボーロ・シャルドネ 2023/ノヴム 6,000円(税込6,600円) 使うのは、スイートスポットのブドウのみ!ノヴムのシャルドネ、最新ヴィンテージ2023が入荷、なんと一部実験的に畑の石を入れています!
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Chablis 2022/Moreau-Naudet シャブリ 2022/モロー・ノーデ 6,200円(税込6,820円)
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Cheverny Blanc Frileuse 2023/Le Clos du Tue-Boeuf シュヴルニー・ブラン フリリューズ 2023/ル・クロ・デュ・チュ・ブッフ 4,200円(税込4,620円)