2026-07-01T04:15:09+09:00https://lapetitevigne-wineshop.com/?pid=1923683632026-06-25T17:14:19+09:002026-06-29T07:08:00Z2026-06-25T08:14:19Z

ワイン名：エトナ・ロッソ・ピストゥス 生産地：イタリア/シチリア 生産者：イ・クストーディ ブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼ主体、ネレッロ・カップッチョ ヴィンテージ：2019 容量：750㎖ （テイスティングコメント） やや高い粘性に濃いめの色調。...

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ワイン名：エトナ・ビアンコ・スペリオーレ インブリス 生産地：イタリア/シチリア 生産者：イ・クストーディ ブドウ品種：カリッカンテ ヴィンテージ：2019 容量：750㎖ （テイスティングコメント） 熟成によるトーストやクルミなどの心地よい風味。ワイ...

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ワイン名：シャブリ 生産地：フランス/ブルゴーニュ 生産者：モロー・ノーデ ブドウ品種：シャルドネ ヴィンテージ：2024 容量：750㎖ （テイスティングコメント） 今回は抜栓仕立てから開いていて、抜群に美味しいです！ストックする価値ある、シャブリ...

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ワイン名：ロゼ TB 生産地：ドイツ/バーデン 生産者：ゲブリューダー・マティス ブドウ品種：シュペート・ブルグンダー ヴィンテージ：2023 容量：750㎖ （ワインについて） 畑・土壌：トゥニベルグの石灰質 醸造・熟成：100％手摘み収穫 アンフォラ発酵...

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ワイン名：シュペートブルグンダー・ローゼンホッホ 生産地：ドイツ/バーデン 生産者：ゲブリューダー・マティス ブドウ品種：シュペート・ブルグンダー ヴィンテージ：2022 容量：750㎖ （テイスティングコメント） こちらは、ドイツクローンだそう。ラズ...

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ワイン名：シュペートブルグンダー・ホーライン 生産地：ドイツ/バーデン 生産者：ゲブリューダー・マティス ブドウ品種：シュペート・ブルグンダー ヴィンテージ：2020 容量：750㎖ （ワインについて） 畑・土壌：Hohrain、黄土の細かい層を持つ貝殻石灰...

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ワイン名：レ・プティ・プレヴォー 生産地：フランス/シャンパーニュ 生産者：シャンパーニュ・マブ ブドウ品種：ムニエ ヴィンテージ：2023 容量：750㎖ ※デゴルジュマンは、2025年10月 （ワインについて） グローワー:Guillaume Marteaux ギョーム・マ...

ワインショップ Laisser Faire ギフト対応について]]>https://lapetitevigne-wineshop.com/?pid=1923016152026-06-22T15:28:01+09:002026-06-23T07:50:58Z2026-06-22T06:28:01Z

ワイン名：コンポジション・アン 生産地：フランス/シャンパーニュ 生産者：シャンパーニュ・マブ ブドウ品種：シャルドネ 40%、ムニエ60% ヴィンテージ：2023 容量：750㎖ ※デゴルジュマンは、2025年10月 ※会員様のみご購入可能商品。限定品につき、お...

ワインショップ Laisser Faire ※会員様のみご購入可能商品。限定品につき、お一人様1本までとさせて頂きます。 （ワインについて） 醸造:シャルドネは、オジェに本拠を置くグローワー、ドメーヌ・ヴァンシーのオジェの複数のリューディで、ビオディナミで栽培されたブドウを、手摘みで収穫して、その場で選果して購入。ムニエは、ボネイユに本拠を置くグローワー、ギョーム・マルトーのボネイユのリューディ“レ・プティ・プレヴォー”で、ビオディナミで栽培されたブドウを、手摘みで収穫して、その場で選果して購入。それぞれのドメーヌのセラーでダイレクト・プレスした果汁を保冷車でヴァントゥイユにあるシャンパーニュ・マベのセラーに運び、品種毎別々に醸造する。それぞれの果汁は、ギョーム・セロスとラファエル・ベレッシュから譲り受けた容量 228 リットルのバリック、もしくは400リットルの中樽に直接入れ、野生酵母で自発的にアルコール発酵。その後、引き続き樽(新樽は全く用いません)で自発的なマロ発酵と熟成を行い、ティラージュの前にシャルドネとムニエをブレンドし、無清澄・無濾過でティラージュ。ティラージュのリキュールには、自家製リキュール(同じ収穫年のヴァンクレールにビオのテンサイ糖を混ぜたもの)使用。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーはコルクで行い、ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。SO2は圧搾時に必要最低限のみ添加。その後は無添加。 2023年の収穫はムニエが9月15日、シャルドネが9月20日。2024年7月26日ティラージュ。2025年10月デゴルジュ。総生産量 1,338 本。ドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュール。2026年2月時点でのSO2 トータルは15mg/l。アルコール度数12度。ガス圧は 6.7 気圧。 *『Composition コンポジション』とはフランス語で、「創作」、「作品」を意味します。このためこのキュヴェは「作品 1」と意味です。 （生産者について） シャンパーニュ・マブは、新世代グローワーのブリアン・マルクス が友人であるマキシム・ボーデと共同で立ち上げたミクロネゴスのプロジェクトです。近年、シャンパーニュでは、コーズやラディなど、それま での伝統的なメゾンのアプローチとは全く異なスタイルのミクロネゴスが誕生してきています。マブもその流れの中で誕生したプロジェクトです。 ブリアン・マルクスは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで、自身のドメーヌ、ドメーヌ・デ・チュイルリーを運営しています。ドメーヌ・デ・チュイルリーは、単一区画のリューディのブドウを樽発酵・樽熟成させた現代的スタイルの新世代シャンパーニュとして既に高い名声を確立しています。 一方のマキシム・ボーテは、某大手メゾンのセールス部門でのキャリアを持つ実務家であり、ブリアンとは長年の友人関係にあります。アイ生まれのマキシムは、畑は所有していませんが、ポール・ゴッセやロマン・エナン、マチュー・デゾテル、アレクサンドル・シャイヨンなどと子供の頃から友達で、ワインに囲まれて、ずっとワインの世界で働いてきました。年齢が1才違いのブリアンとマキシムの2人は、深い友情とシャンパン造りへの情熱、個性的なグローワー・シャンパーニュへの強いこだわりという想いを共有し、2023年にこのプロジェクトをスタートさせました。設立当初からマブには明確なビジョンがありました。それは、自社畑には縛られず、二人が信頼する友人である優れたグローワーのビオもしくはビオディナミの畑で栽培されたブドウを購入し、ドメーヌ・デ・チュイルリーだけでは表現できない、シャンパーニュの多様性を表現することでした。 そのために、二人はドメーヌ・デ・チュイルリーが本拠を置くヴァントゥイユとは全く異なる村で栽培されたブドウを購入しています。基本的に毎年同じ友人のグローワーからからブドウを購入して醸造し、ブドウの調達先を明かして販売するというのがコンセプトですが、2023 年のネゴズ設立の初年度は、ブドウの調達が難しく、この年のみオジェのヴァンシーの助けを受けて、ブドウを提供してもらいました。しかし、2024年からは、ボネイユのギョーム・マルトーからムニエを、 オーヴィレールのヴァ ンサン・ビラールからピノ・ノワールを、メニルのジラール・ボネからシャルドネというように、全く異なるシャンパーニュの3つのエリアから、それぞれ異なる品種のブドウを購入し、3 種類のキュヴェを造っています。 ワインは野生酵母で樽発酵・樽熟成されますが、醸造上の介入は最小限に抑えられ、精緻なアプローチが貫かれています。亜硫酸は圧搾時に必要最小限のみ添加されるだけで、その後は、ティラージュの際もデゴルジュの際も無添加です。樽発酵と樽熟成には、ギョーム・セロスとラファエル・ベレッシュから譲り受けた樽が使われ、ティラージュはコルクで行い、デゴルジュはア・ラ・ヴォレで行っています。マブでは、アーティザナルで誠実な精神に立脚し、ヴィンテージの正確さと本質、明瞭さを追求しています。マブのシャンパーニュには複雑さとエネルギー、繊細さと同時に自然な活力が表現されています。マブのシャンパーニュは、今回がデビュー・ヴィンテージですが、既にイタリア、デンマーク、ドイツ、スイス、アメリカに輸出され始めています。弊社は、まだ初ヴィンテージがリリースされる前の 2025 年春にマブを訪問しました。総生産量が 3 千本にも満たない小さなプロジェクトで、僅かな樽のみが並んでいるガレージのような小さなセラーで交渉し、日本へのアロケーションを確保しました。（輸入元より転記） ギフト対応について]]>https://lapetitevigne-wineshop.com/?pid=1923013242026-06-22T15:10:39+09:002026-06-27T08:29:57Z2026-06-22T06:10:39Z

ワイン名：アン・ペ 生産地：フランス/シュド・ウエスト 生産者：ラ・ボンヌ・ピヨッシュ ブドウ品種：モーザック 100%(ドメーヌで栽培したブドウ) ヴィンテージ：2024 容量：750㎖ （ワインについて） 醸造:手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスし...

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ワイン名：コンタンプラシヨン 生産地：フランス/シュド・ウエスト 生産者：ラ・ボンヌ・ピヨッシュ ブドウ品種：デュラス 90%、シラー10%（デュラスの 1/2 はドメーヌで栽培したブドウ。デュラスの残りの 1/2 とシラーはガイヤックの知人のヴィニュロンからビオのブド...

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ワイン名：テラ・ヴェントゥ・フォク 生産地：フランス/シュド・ウエスト 生産者：ラ・ボンヌ・ピヨッシュ ブドウ品種：ユニ・ブラン1/3、マカベオ1/3、チャレッロ1/3(ユニ・ブランはドメーヌの栽培ブドウ、マカベオとチャレッロはカタルーニャの造り手のブドウ) ヴ...

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ワイン名：ランプレヴュ 生産地：フランス/シュド・ウエスト 生産者：ラ・ボンヌ・ピヨッシュ ブドウ品種：ブローコル（フェル・セルヴァドゥ） ヴィンテージ：2024 容量：750ml （ワインについて） (ガイヤックの知人のヴィニュロンからのビオのブドウをドメー...

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ワイン名：リトゥネル 生産地：フランス/シュド・ウエスト 生産者：ラ・ボンヌ・ピヨッシュ ブドウ品種：ガメイ ヴィンテージ：2024 容量：750㎖ （テイスティングコメント） こけももや梅の風味が心地よい♪ガメイをダイレクトプレスした、軽やかな旨みの...

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ワイン名：シャルドネ・サン・モラン 生産地：ドイツ/バーデン 生産者：ゲブリューダー・マティス ブドウ品種：シャルドネ ヴィンテージ：2024 容量：750㎖ （ワインについて） 畑・土壌：St. Morand、トゥーニベルグの石灰質 収穫：9月12日、100%手摘み...

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ワイン名： リーヴァ・アルシーリア 生産地：イタリア/ヴェネト 生産者：メンティ ブドウ品種：ガルガーネガ ヴィンテージ：2024 容量：750㎖ （ワインについて） メンティ家が代々所有する畑。彼らの数世代前はアルシーリアと呼ばれる女性が畑の世話をし...

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