赤ワイン
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Savigny Les Beaune ”Les Saucours”2022/Chancelier サヴィニー・レ・ボーヌ・”レ・サコル”2022/シャンスリエ 14,500円(税込15,950円) ベテランエノログが立ち上げた、早くから楽しめる正統派ブルゴーニュ!丘の頂に位置する石灰質土壌のピノノワール
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Pommard Prumier Cru 2023/AYMON ポマール・プルミエ・クリュ 2023/エモン 29,500円(税込32,450円) 星つきのレストランでもオンリスト!世界が注目するミクロ・ネゴス、ポマール1erモノポールを使用したフラッグシップキュヴェ
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Gevrey Chambertin "En Champs" 2023/AYMON ジュヴレ・シャンベルタン ”アン・シャン” 2023/エモン 21,000円(税込23,100円) 星つきのレストランでもオンリスト!世界が注目するミクロ・ネゴス、熟成を待ちたいジュヴレ・シャンベルタン!
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Beaune Premier Cru 2023/AYMON ボーヌ・プルミエ・クリュ 2023/エモン 17,800円(税込19,580円) 星つきのレストランでもオンリスト!世界が注目するミクロ・ネゴス、ボーヌとは思えないエレガントさ!!
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Pommard "Les Levrières” 2023/AYMON ポマール "レ・ラヴィニエール" 2023/エモン 14,000円(税込15,400円) 星つきのレストランでもオンリスト!世界が注目するミクロ・ネゴス、カシスやティムルのスパイス香る上質なポマール
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Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2022/AYMON ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 2022/エモン 10,000円(税込11,000円) 星つきのレストランでもオンリスト!世界が注目するミクロ・ネゴス、当店で寝かせていた2022ヴィンテージ
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