オレンジワイン(白ブドウ浸漬)
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A L'Ouest de mon Sud Blanc 2023/Le Petit Clou des Vents ア ルウエスト ド モン シュド ブラン 2023/ル・プティ・クロ・デ・ヴォン
3,400円(税込3,740円)
華やかな白桃やマーマレードの香り、果実と酸のバランスに優れた、コストパフォーマンス◎なオレンジワイン
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Acrobate 2023/Petit Bonhomme アクロバット2023/プティ・ボノーム
3,600円(税込3,960円)
ピュアで、フレッシュ感溢れる、リュベロンのプティ・ボノーム。オレンジワイン造りは「アクロバット=曲芸」だ、と名付けられたキュヴェ
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Verjan 2023/Nikolas Juretic ヴェルヤン 2023/ニコラス・ユレティッチ
12,000円(税込13,200円)
ノーマにバイ・ザ・グラスで採用!剪定師かつワイン生産者、ニコラス・ユレティッチ、初リリースのロゼ色の醸しワイン
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Ex Nihilo 2022/LATTA Vino エクス・ニヒロ 2022/ラッタ
4,800円(税込5,280円)
霜害で全ての収穫を失った際に、偶然手に入れることができたブドウから生まれ「EX Nihilo = 無から生まれる何か」と名付けられたオレンジワイン
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Retour aux Sources 2023/Louis Maurer ルトゥール・オー・スルス 2023/ルイ・モーラー
4,600円(税込5,060円)
リースリング果汁にピノグリを漬け込んで発酵させた、ライチやピーチティーを思わせる醸しのワイン
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High Noon 2024/Ricca Terra ハイ・ヌーン 2024/リッカ・テッラ
2,800円(税込3,080円)
酸味とミネラル感にマスカットの華やかなアロマが加わる辛口の白
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