- Chardonnay/シャルドネ
- Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン
- Riesling/リースリング
- Semillon/セミヨン
- Pinot Gris(Pinot Grigio)ピノ・グリ(ピノ・グリージョ)
- Gewurztraminer/ゲヴュルツトラミネール
- Viognier/ヴィオニエ
- Grenache Blanc/グルナッシュ・ブラン
- Chenin Blanc/シュナン・ブラン
- Vermentino/ヴェルメンティーノ
- Gruner Veltliner/グリューナー・ヴェルトリーナー
- Malvasia/マルヴァジア
- Albarino/アルバリーニョ
- Aligate/アリゴテ
- Muscat/ミュスカ
- Romorantin/ロモランタン
- Pinot Blanc(Weissburgunder)/ピノ・ブラン(ヴァイスブルグンダー)
- Welschriesling/ヴェルシュ・リースリング
- Silvaner/シルヴァネール
- Arneis/アルネイス
- Chasselas(Gutedel)/シャスラ(グートエーデル)
- Verdicchio/ヴェルデッキオ
- Savagnin/サヴァニャン
- Melon de Bourgogne(Muscadet)/ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
- Garganega/ガルガーネガ
白ブドウ
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Condrieu Lieu-dit Verlieu 2021/Cave Yves Cuilleron コンドリュー・リュー=ディ ヴェルリュー 2021/カーヴ・イヴ・キュイロン 12,000円(税込13,200円) 北ローヌ、白のトップ生産者!リッチでボリューミー、素晴らしきコンドリュー
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Weissburgunder Tuni 2022/Gebrüder Mathis ヴァイスブルグンダー・トゥーニ 2022/ゲブリューダー・マティス 4,600円(税込5,060円) トゥニベルグ最上のブルグンダーを産み出すゲブリューダー・マティス!品のある味わいのヴァイスブルグンダー
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Chardonnay Tuni 2023/Gebruder Mathis シャルドネ・トゥーニ 2023/ゲブリューダー・マティス 6,000円(税込6,600円) 焼きアーモンドや白コショウ、リンゴの果実、エレガント!素敵なバーデンのシャルドネ
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Chardonnay St. Morand 2023/Gebruder Mathis シャルドネ・サン・モラン 2023/ゲブリューダー・マティス 8,000円(税込8,800円) トゥニベルグ最上のブルグンダーを産み出すゲブリューダー・マティス!ブルゴーニュに引けをとらない品格ある白のトップキュヴェ
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Chablis 2022/Moreau-Naudet シャブリ 2022/モロー・ノーデ 6,200円(税込6,820円)
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Novum Marborough Cardonnay 2023/Novum ノヴム・マルボーロ・シャルドネ 2023/ノヴム 6,000円(税込6,600円) 使うのは、スイートスポットのブドウのみ!ノヴムのシャルドネ、最新ヴィンテージ2023が入荷、なんと一部実験的に畑の石を入れています!