- Chardonnay/シャルドネ
- Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン
- Riesling/リースリング
- Semillon/セミヨン
- Pinot Gris（Pinot Grigio）ピノ・グリ（ピノ・グリージョ）
- Gewurztraminer/ゲヴュルツトラミネール
- Viognier/ヴィオニエ
- Grenache Blanc/グルナッシュ・ブラン
- Chenin Blanc/シュナン・ブラン
- Vermentino/ヴェルメンティーノ
- Gruner Veltliner/グリューナー・ヴェルトリーナー
- Malvasia/マルヴァジア
- Albarino/アルバリーニョ
- Aligate/アリゴテ
- Muscat/ミュスカ
- Romorantin/ロモランタン
- Pinot Blanc（Weissburgunder）/ピノ・ブラン（ヴァイスブルグンダー）
- Welschriesling/ヴェルシュ・リースリング
- Silvaner/シルヴァネール
- Arneis/アルネイス
- Chasselas（Gutedel）/シャスラ（グートエーデル）
- Verdicchio/ヴェルデッキオ
- Savagnin/サヴァニャン
- Melon de Bourgogne（Muscadet）/ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）
- Garganega/ガルガーネガ
白ブドウ
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Saint-Aubin 1erCru Clos de la Chateniere2021/Hubert Lamy サン=トーバン 1erクリュ クロ・ド・ラ・シャトニエール2021/ユベール・ラミー
27,000円(税込29,700円)
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Chassagne Montrachet 1erCru Les Chaumees 2021/Hubert Lamy シャサーニュ・モンラッシェ1erクリュ レ・ショーメ2021/ユベール・ラミー
42,500円(税込46,750円)
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Les Aires 2023/Domaine de Clovallon レ・ゼール 2023/ドメーヌ・クロヴァロン
4,600円(税込5,060円)
1988年にコンドリューのジョルジュ・ヴェルネイの畑から譲り受けた穂木を植樹した畑のヴィオニエ100%キュヴェ！
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PERPETUUM Blanc 2021/Bioweingut Johannes Zillinger ペルペティウム ブラン 2021/ヴァイングート・ヨハネス・ツィリンガー
10,500円(税込11,550円)
「全てのワインの反映」というヨハネスのトップキュヴェ！まるで泡のないシャンパーニュのようです
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Pinot Gris Grand Cru Moenchberg 2021/Louis Maurer ピノ・グリ グラン・クリュ“メンヒベルグ” 2021/ルイ・モーラー
5,600円(税込6,160円)
今回はややクリーミーです、ピノ・フリによるグラン・クリュ“メンヒベルグ”
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Angeli 2019/Michele Lorenzettei アンジェリ2019/ミケーレ・ロレンツェッティ
9,000円(税込9,900円)
Weissburgunder 2021/Rabusella ヴァイスブルグンダー 2021/ラブセッラ
Aromanescence TDN 1.114 2017/ Crete Chamberlin アロマネソンス TDN 1.114 2017/クレテ・シャンベルラン 
