- Chardonnay/シャルドネ
- Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン
- Riesling/リースリング
- Semillon/セミヨン
- Pinot Gris(Pinot Grigio)ピノ・グリ(ピノ・グリージョ)
- Gewurztraminer/ゲヴュルツトラミネール
- Viognier/ヴィオニエ
- Grenache Blanc/グルナッシュ・ブラン
- Chenin Blanc/シュナン・ブラン
- Vermentino/ヴェルメンティーノ
- Gruner Veltliner/グリューナー・ヴェルトリーナー
- Malvasia/マルヴァジア
- Albarino/アルバリーニョ
- Aligate/アリゴテ
- Muscat/ミュスカ
- Romorantin/ロモランタン
- Pinot Blanc(Weissburgunder)/ピノ・ブラン(ヴァイスブルグンダー)
- Welschriesling/ヴェルシュ・リースリング
- Silvaner/シルヴァネール
- Arneis/アルネイス
- Chasselas(Gutedel)/シャスラ(グートエーデル)
- Verdicchio/ヴェルデッキオ
- Savagnin/サヴァニャン
- Melon de Bourgogne(Muscadet)/ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
- Garganega/ガルガーネガ
白ブドウ
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Octopus Blanc Saumur 2023/L’Austral オクトパス・ブラン 2023/ロストラル
5,800円(税込6,380円)
目指すのは、ソーミュールの繊細さと複雑性の表現と飲み心地のよさ!開放的ながら、きちんと感も楽しめる白のエントリー。
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Le Fou 2021/L’Austral ル・フー 2021/ロストラル
7,700円(税込8,470円)
シャンパーニュ好きにもおススメ!オレンジピールやスパイスの風味、複雑さと低収量のシュナンブランの良さが光るクオリティ。
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Treillaujeard Saumur2023/L’Austral トレヨジャール 2023/ロストラル
9,800円(税込10,780円)
目指すのは、ソーミュールの繊細さと複雑性の表現と飲み心地のよさ!「偉大なシュナンブラン」にも選出された、単一区画によるキュヴェ。
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Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Mainbey 2024/Ex Nihilo ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・マンベイ2024/エクスニヒロ
10,000円(税込11,000円)
ヴィンテージやテロワールの特徴を表現したワイン造りを目指して、シャンパーニュからブルゴーニュへ
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Grauer Burgunder 2022/Ziereisen グラウアー・ブルグンダー 2023/ツィアアイゼン
4,200円(税込4,620円)
ドイツ・バーデンを代表する⽣産者、ツィアアイゼン!穏やかな旨みと複雑さるピノ・グリのキュヴェ
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Brut Blanc de Blancs 1erCru Les Spectres2019/Parmentier ブリュット ブラン・ド・ブラン・1erクリュ レ・スペクトル2019/パルマンティエ
23,200円(税込25,520円)
スケールと果実豊かなブラン・ド・ブラン!













