Vin De Frantz Rose2021/Frantz Saumon ヴァン ド フランツ ロゼ2021/フランツ・ソーモン

2,900円(税込3,190円)

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ワイン名:ヴァン ド フランツ ロゼ
生産地:フランス/ロワール
生産者:フランツ・ソーモン
ブドウ品種:タナ
ヴィンテージ:2021
アルコール度:13.5%
容量:750㎖
※キャップシールなし
※2021年はロワール産ブドウの収量減のため、南仏Le Gersの友人のブドウ(タナ)を購入して造りました。

(ワインについて)
8月まで雨の多かった21年、Le Gersで育ったタナを友人より購入しました。9月に収穫後プレスし数種類のセメントタンクで7 ヶ月発酵・熟成し瓶詰めしました。綺麗なルビーピンク、ザクロやイチゴ、ローズヒップの甘い香りが中心にあります。ドライなアタックに果実味と香りの甘さ、まろやかな味わいでアフターには丸みがプラスされています。

(生産者について)
 フランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans laLoire(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール)を設立し、意欲的に活躍しています。無農薬の農法に興味が有り、シュナンブランに挑戦したいとモンルイを選んだ彼は、朝から晩まで畑とにらめっこ。沢山のエネルギーを頂いた畑から取れたブドウは格別です。彼の畑は年々、質が向上しております。

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