Bourgogne Les Prielles 2018/Domaine Berthaut Gerbet ブルゴーニュ・レ・プリエール 2018/ドメーヌ・ベルトー・ジェルべ

3,500円(税込3,850円)

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ワイン名:ブルゴーニュ・レ・プリエール
生産者:ドメーヌ ドゥニ・ベルトー&ベルトー・ジェルベ
生産地:フランス/ブルゴーニュ/フィサン
ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
原産地呼称:AOPブルゴーニュ・ルージュ
ヴィンテージ:2018
アルコール度数:14%
容量:750㎖

(テイスティングコメント)
美しい深紅色、レッドベリーやレッドチェリーの赤系果実の香りに、クローヴ・ナツメグなどのスパイスのニュアンス。アタックは柔らかくしなやか、中間からの果実の旨みが主張し、風味が口中に広がります。熟した細やかなタンニンとトップから余韻までブレないフレーバー。
いつ飲んでも期待を裏切らない、ブルゴーニュ・ルージュです!
(2020年4月 店長)

(ワインについて)
AOCフィサンの境界線に位置する畑。
醸造は、4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。木樽でマロラクティック発酵し、12カ月熟成を施す。

(生産者について)
傑出した造り手を持たないがゆえに、やや知名度に乏しかったブルゴーニュ北部のフィサン村。ドメーヌ・ベルトーは、他著名アペラシオンの生産者を凌ぐクオリティのブルゴーニュを産み出し、フィサンというアペラシオンの新時代を築いています。
現当主のアメリ―・ベルトーは、ボルドー、ニュージーランドでの研修を終え、7代目に就任。年々洗練されていく抜群のセンスは、ブルゴーニュの大物感を漂わせます。
これからが益々楽しみな生産者です!
(輸入元より抜粋)

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