Chardonnay/シャルドネ
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Pouilly Fuisse
"La Simplexite" 2023/Jessica Litaud プイィ・フュイッセ
"ラ・サンプレキシテ"2023 /ジェシカ・リトー
10,000円(税込11,000円)
鬼才ギュファン・エナン、ジュラのカリスマ・ジャン=フランソワ・ガヌヴァに強く感銘を受けた、マコンの新星!
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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Mont 2023/Ex Nihilo ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ル・モン 2023/エクス・ニヒロ
13,000円(税込14,300円)
ヴィンテージやテロワールの特徴を表現したワイン造りを目指して、シャンパーニュからブルゴーニュへ
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Côte de Beaune Les Monsnières 2023/Ex Nihilo コート・ド・ボーヌ・レ・モンスニエール2023/エクス・ニヒロ
15,000円(税込16,500円)
ヴィンテージやテロワールの特徴を表現したワイン造りを目指して、シャンパーニュからブルゴーニュへ
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Prémices 2022/Arthur Lelievre プレミス 2022/アルチュール・ルリエーブル
11,000円(税込12,100円)
ブルゴーニュにインスパイアされた非介入的な造り、ベレッシュに次ぐグローワー
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Rouille 2022(375ml)/Karine & Cyril Alonso ルイユ 2022/カリーヌ・エ・シリル・アロンソ(375ml)
4,000円(税込4,400円)
食前&食後酒にも!くるみ、アーモンド、蜂蜜、スパイス、塩気を伴う長い余韻のあるジュラスタイルの白
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La Voile 2020/Sebastien Fezas ラ・ヴォワル 2020/セバスチャン・フェザス
6,000円(税込6,600円)
ジュラ好きは必見!補酒を行わず産膜酵母を掛けて熟成させた南西版ヴァン・ジョーヌ