- Chardonnay/シャルドネ
- Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン
- Riesling/リースリング
- Semillon/セミヨン
- Pinot Gris(Pinot Grigio)ピノ・グリ(ピノ・グリージョ)
- Gewurztraminer/ゲヴュルツトラミネール
- Viognier/ヴィオニエ
- Grenache Blanc/グルナッシュ・ブラン
- Chenin Blanc/シュナン・ブラン
- Vermentino/ヴェルメンティーノ
- Gruner Veltliner/グリューナー・ヴェルトリーナー
- Malvasia/マルヴァジア
- Albarino/アルバリーニョ
- Aligate/アリゴテ
- Muscat/ミュスカ
- Romorantin/ロモランタン
- Pinot Blanc(Weissburgunder)/ピノ・ブラン(ヴァイスブルグンダー)
- Welschriesling/ヴェルシュ・リースリング
- Silvaner/シルヴァネール
- Arneis/アルネイス
- Chasselas(Gutedel)/シャスラ(グートエーデル)
- Verdicchio/ヴェルデッキオ
- Savagnin/サヴァニャン
- Melon de Bourgogne(Muscadet)/ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
- Garganega/ガルガーネガ
白ブドウ
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Pouilly Fuisse 1er Sur La Roche 2023/Jessica Litaud プイィ・フュイッセ 1er "シュール・ラ・ロッシュ"2023 /ジェシカ・リトー SOLD OUT 鬼才ギュファン・エナン、ジュラのカリスマ・ジャン=フランソワ・ガヌヴァに強く感銘を受けた、マコンの新星!
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Pouilly Fuissé 1er Cru "Les Crays" 2023/Jessica Litaud プイィ・フュイッセ 1er "レ・クレイ"2023 /ジェシカ・リトー SOLD OUT 鬼才ギュファン・エナン、ジュラのカリスマ・ジャン=フランソワ・ガヌヴァに強く感銘を受けた、マコンの新星!
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LE GRAND JARDIN 2019/Domaine Vincey ル・グラン・ジャルダン 2019/ドメーヌ・ヴァンシー SOLD OUT
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Bourgogne Chardonnnay 2023/AYMON ブルゴーニュ・シャルドネ 2023/エモン SOLD OUT 星つきのレストランでもオンリスト!世界が注目するミクロ・ネゴス、瑞々しさと柔らかさが魅力のシャルドネ
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Cote de Beaune "Le Monsnieres" 2022/Chancelier コート・ド・ボーヌ”レ・モンスニエール”2022/シャンスリエ SOLD OUT ベテランエノログが立ち上げた、早くから楽しめる正統派ブルゴーニュ!エレガントさとリッチさある”レ・モンスニエール”
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Les Vignes du Versant Sud (2020)/Tristan Hyest レ・ヴィーニュ・デュ・ヴェルサン・シュッド(2020)/トリスタン・イエスト SOLD OUT 南斜面の区画のシャルドネのみをアッサンブラージュして、南向き斜面の個性を表現したドザージュゼロのブラン・ド・ブラン!