Pinot noir（Spätburgunder）/ピノ・ノワール（シュペ―ト・ブルグンダー）
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Beaune Premier Cru 2023/AYMON ボーヌ・プルミエ・クリュ 2023/エモン
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星つきのレストランでもオンリスト！世界が注目するミクロ・ネゴス、ボーヌとは思えないエレガントさ！！
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Gevrey Chambertin "En Champs" 2022/AYMON ジュヴレ・シャンベルタン ”アン・シャン” 2022/エモン
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星つきのレストランでもオンリスト！世界が注目するミクロ・ネゴス、熟成を待ちたいジュヴレ・シャンベルタンの2022ヴィンテージ
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Pommard Prumier Cru 2023/AYMON ポマール・プルミエ・クリュ 2023/エモン
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星つきのレストランでもオンリスト！世界が注目するミクロ・ネゴス、ポマール1erモノポールを使用したフラッグシップキュヴェ
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Borgogne Coted’Or ”En Coulezain”V.V.2022/Chancelier ブルゴーニュ・コートドールルージュ”アン・クレゼアン”V.V.2022/シャンスリエ
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Gone Rogue Pinot Noir 2022/WEEKEND WINES ゴーン・ローグ ピノ・ノワール 2022/ウィークエンド・ワインズ
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旨みもあってフルーティでチャーミング、暑い夏でもするする飲めちゃうセントラルオタゴのピノ・ノワール！
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Vosne Romanee 2021/Geroges Mugneret-Gibourg ヴォーヌ・ロマネ 2021/ジョルジュ・ミュニュレ=ジブール
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圧倒的な透明感と存在感！ジョルジュ・ミュニュレ=ジブール
