Grenache Blanc Cotes de Thongue / La Font de l'Olivier グルナッシュ・ブラン・コート・ド・トング/ラ・フォン・ド・ロリヴィエ

2,000円(税込2,200円)

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ワイン名:グルナッシュ・ブラン・コート・ド・トング
生産地:フランス/ラングドック
生産者:ドメーヌ・ラ・フォン・ドリヴィエ
ブドウ品種:グルナッシュ・ブラン
ヴィンテージ:2019
アルコール度:13%
容量:750㎖

(テイスティングコメント)
黄色がかったパール色。美しいフローラルの香り、洋ナシや白桃、やや清涼感のあるハーブ、セルフィーユやアニスシード。まろやかでコクのある果実味と穏やかな酸味。酸が低いワインは凡庸なものになりがちですが、厚みのある果実味のおかげで美味しく楽しめます。魚料理や貝料理との相性よしです。(2021年2月 店長)

(ワインについて)
南向き、三畳紀の粘土石灰質土壌の畑、樹齢35年のブドウから造られます。 
100%除梗し、破砕せずに直接圧搾。ステンレスタンクで8か月間熟成しています。

(生産者について)
ラングドック屈指のアペラシオン、フォジェールの南端境界に位置するコート・ド・トング。噴水や泉(Fontaine)のようにオリーブ(Olive)樹が沢山ある事から【La Font de l'Olivier】と名付けました。ファーストヴィンテージは2001年。
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