Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge2017/Domaine Michel Gros ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ2017/ミシェル・グロ

4,200円(税込4,620円)

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ワイン名:オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
生産地:フランス/ブルゴーニュ
生産者:ドメーヌ・ミシェル・グロ
ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
原産地呼称:オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
ヴィンテージ:2017
アルコール度:13%
容量:750㎖

(ワインについて)
フィロキセラで壊滅後、なかなか手付かずだったオート・コート(丘の上の方)その地を復活させた父ジャン・グロ。共に、父の仕事を手伝いながら22歳の若さで自身のドメーヌを立ち上げたミシェルが、当初から力を注いでいるオート・コート・ド・ニュイの畑。こちらは、アロース=コルトンに見られる地層と全く同じ構成粘土石灰質の土壌のブドウから造られ、やや力強い味わいに仕上がっています。

(生産者について)
ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家。ミッシェル・グロ氏は、ブルゴーニュ伝説の造り手”ジャン・グロ”の長兄にして、ドメーヌと多くの畑を引き継いだ人物です。
父(ジャン)は1995年を最後に正式に引退し、所有していた畑は分割して相続され ました。相続によって、ジャン・グロのフラッグシップだった”特級・リッシュブール” の畑は妹のアンヌ=フランソワーズが相続し、現在ではドメーヌ・A・F・グロのワイン としてリリースされています。
1995年まで自分のドメーヌを経営しながら父のドメーヌを管理してきたミシェルは、フラッグシップである単一畑の クロ・デ・レア、ヴォーヌ・ロマネの一級畑、ニュイ・サンジョルジュの2区画、ヴォーヌ・ ロマネの2区画とACブルゴーニュの一区画を相続しました。
収穫は全て手摘みで行い、その場で選別されます。除梗して温度管理しながら発酵させます。
発酵の前半は一日二回ルモンタージュ、後半はピジャージュを行います。
熟成は各キュヴェにより異なり、新樽比率は平均して村名30〜40%、一級50〜80%、特級100%となります。

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