Invivo Sparkling Sauvignon Blanc N.V./Invivo インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨンブラン N.V./インヴィーヴォ

2,500円(税込2,750円)

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ワイン名:インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨンブラン
生産地:ニュージーランド/マールボロ
生産者:インヴィーヴォ
ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン100%
原産地呼称:マールボロ
ヴィンテージ:2019
アルコール度:12%
容量:750㎖

(テイスティングコメント)
クラッシックなマールボロ・ソーヴィニヨンブランの個性そのままに、泡のムースが口中に広がる。ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。残糖は7.0g/ℓで辛口タイプ。 しっかり香りがあがるので、屋外での BBQ にも最適。

(ワインについて)
スパークリング用に栽培されたアッパーワイラウヴァレーの葡萄を使用した、爽やかな草原の香りはじけるソーヴィニヨンの泡です。

(生産者について)
 『インヴィーヴォ』 はニュージーランドからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリーです。インヴィーヴォ(ラテン語)は英語で「In life」を意味します。Tim Lightbourne と Rob Cameron によって 2007 年に設立されたインヴィーヴォの理想は、革新的かつ現代的な取り組みで、「人生の喜びを分かち合うワイン」を世界に届けることです。2009 年、2010 年にはロンドンで行われた「国際ワイン品評会」にてニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ
ザイヤーに2年連続で輝きました。2011 年には 424 本のマールボロ産ワインで行われた「the marlborough wine show」にて、最優秀ソーヴィニヨンブランと最優秀ワインの 2 冠を獲得。アジア最大級のワイン品評会「香港 IWSC」においても、世界中から集まった 6500 本のワインの中から、ソーヴィニヨンブラン部門で最優秀ワインを受賞。インヴィーヴォはクリエイティブなマーケティングが評価され、ニュージーランドワイン産業において、もっとも大きなイノベーションを起こしたワイナリーとしてトロフィーも獲得しました。ロブは、1998 年にクライストチャーチのリンカーン大学にて栽培と醸造を学びます。その後、ニュージーランドのヴィラマリアで2年間修行を積み、2002年から 6 年間でヨーロッパを中心にワインコンサルタントとして働きます。世界各地での豊富な経験を活かしロブは、帰国後インヴィーヴォを立ち上げ、ニュージーランド最高のワイナリーを目指しワイン造りに没頭しています。
(輸入元より抜粋)

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