Santenay Blanc 1er Cru Clos des Gravieres2017/Bachey=Legrosサントネ ブラン プルミエ・クリュ クロ・デ・グラヴィエール2017

6,800円(税込7,480円)

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ワイン名:サントネ ブラン プルミエ・クリュ クロ・デ・グラヴィエール
生産地:フランス/ブルゴーニュ
生産者:ドメーヌ・バシェ・レグロ
原産地呼称:サントネ・プルミエクリュ
ヴィンテージ:2107
アルコール度:13.5%
容量:750㎖

(テイスティングコメント)
本拠地サントネのプルミエクリュ。ブルゴーニュの白においては、注目されにくいアぺラシオンかもしれませんがさすがのクオリティです。
グラヴィエールといえば、古くから高く評価されている畑。
サントネらしい果実の広がりだけではなく奥行きの深さ、要素の複雑さ、余韻の長さがあります。
アペラシオンに囚われず選ぶのであれば、このワインのパフォーマンスに喜んでもらえるでしょう。

(ワインについて)
南東向きの粘土石灰質で、 年に1〜2回除葉し、収穫はすべて手摘みです。
醸造は、樽内で2カ月間アルコール発酵、その後、試飲をしながらバトナージュ(澱を攪拌)を施し、シュール・リーの状態で14か月樽熟成します。(新樽比率30%)

(生産者について)
ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える6世代続いてきた家族経営のドメーヌです。
このドメーヌの歴史は18世紀初めまで遡ります。まるで絵画のような風景を見渡すことのできる絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家です。
クリスチャン・バシェ=ルグロが二人の息子ルナックとサミュエルと共に、1993年にこのドメーヌの総責任者となりました。
彼らの所有する畑はコート・ド・ボーヌの中でも最も古い畑のひとつです。現在では二人の息子が中心となり、とてもエレガントで香り高い、高品質のワインを造っています。
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