Vosne Romanee2018/Domaine Berthaut Gerbet ヴォーヌ・ロマネ 2018/ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ

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ワイン名:ヴォーヌ・ロマネ
生産地:フランス/ブルゴーニュ
生産者:ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ
ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
原産地呼称:AOPヴォーヌ・ロマネ
ヴィンテージ:2018
アルコール度:14%
容量:750㎖

(ワインについて)
樹齢平均50年、1級畑Clos des Reasから地続きのLes ReasとLa Riviereの2区画のブドウから造られます。
醸造は、4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ、発酵の最後のみピジャージュを行います。発酵後浸漬は7日間。
熟成は、マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。(新樽30%)、濾過や清澄はしていません。

(生産者について)
傑出した造り手を持たないがゆえに、やや知名度に乏しかったブルゴーニュ北部のフィサン村。ドメーヌ・ベルトーは、他著名なアペラシオンの生産者を凌ぐクオリティのブルゴーニュを産み出し、フィサンというアペラシオンの新時代を築いています。
現当主のアメリ―・ベルトーは、ボルドー、ニュージーランドでの研修を終え、7代目に就任。年々洗練されていく抜群のセンスは、ブルゴーニュの大物感を漂わせます。これからが益々楽しみな生産者です!
(輸入元より抜粋)

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