NV Brut Cuvee Blanc de Blancs Premier Cru/Pascal Lejeune ブリュット キュヴェ プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン/パスカル・ルジューヌ

6,900円(税込7,590円)

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ワイン名:ブリュット キュヴェ ブラン ド ブラン プルミエクリュ
生産地:フランス/シャンパーニュ
生産者:パスカル・ルジューヌ
ブドウ品種:シャルドネ100%
原産地呼称:シャンパーニュ・プルミエクリュ
ヴィンテージ:N.V.
アルコール度:12%
容量:750㎖

(テイスティングコメント)
シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
持続性のある細やかな泡立ち。熟成によるブリオッシュ香が、特別な高揚感を与えてくれます。

(生産者について)
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、ムーシー村にある、レコルタンマニピュラン(葡萄栽培農家兼醸造業者)。
彼らの持つ畑のテロワールは、丸みのあるピノ・ムニエ、繊細なシャルドネに適しています。彼らが目指しているのは、シャンパーニュ本来の繊細で官能的な味わいを表現する事。その為には土壌に最大限の尊敬を持ちます。毎日畑を観察し、畑にハーブを植えるなどして生物の多様性が維持すること、そのような持続可能な農法で科学製品の使用を減らしたりしています。
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